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Gas vs. Estufa eléctrica: cómo elegir - La Bolsa Virutal

Gas vs. Estufa eléctrica: cómo elegir


Es una pregunta básica que debe responder si está en el mercado por un número: ¿Vas con gas o electricidad? La decisión puede depender del tipo de fuentes de energía que ya tiene en su hogar y si está listo para instalar nuevas para hacer el cambio.

Aproximadamente la mitad de los hogares de EE. UU. Usan gas natural para alimentar sus dispositivos, según la Administración de Información de Energía de EE. UU. Las estufas de gas son a menudo la opción preferida de los chefs, y muchos agentes inmobiliarios las utilizan como un punto de venta cuando muestran casas a compradores potenciales. Pero las estufas eléctricas también pueden ser funcionales y elegantes y, a veces, vienen con características que no encontrará en sus contrapartes de gas. Y una tercera opción, una gama de combustible dual, incluye algunas de las mejores cualidades de cualquier tipo.

Diferencias principales

Las diferencias entre una estufa de gas y una estufa eléctrica comienzan con la forma en que se alimentan. Las estufas de gas se conectan a una tubería de gas natural o una conexión de propano, mientras que las estufas eléctricas se conectan a un enchufe especial que puede satisfacer las altas necesidades energéticas del aparato.

Según la empresa de servicios para el hogar HomeAdvisor, las estufas eléctricas son generalmente más baratas que las de gas. Por lo general, puede esperar pagar de $ 360 a $ 1,800 por una cocina eléctrica y de $ 400 a $ 2,100 por una de gas, según la compañía. Sin embargo, este costo puede sumar cientos de dólares si necesita hacer un cambio e instalar una toma de corriente o una conexión de gas.

Los costos continuos de energía varían según el estado, pero las estufas de gas generalmente cuestan menos que las eléctricas. Sin embargo, por lo general, el diferencial de costos en curso no es lo suficientemente significativo como para ser un factor determinante.

Estufa de gas: por qué comprarla

Hay conexiones de gas o no tienes la toma correcta

Si bien las estufas eléctricas pueden ser más baratas que las estufas de gas, cambiarlas puede resultar costoso. Esto se debe a los enchufes especiales que necesitan. Si está buscando cambiar de una estufa de gas a una eléctrica y no tiene un tomacorriente disponible, es posible que deba contratar a un electricista para que lo instale. Esto podría aumentar significativamente sus costos y potencialmente hacer que una estufa de gas sea una opción más barata.

Más control de temperatura en la estufa

Los chefs profesionales continúan alabando la cocina a fuego abierto. La razón más común es que los alimentos se cocinan de manera rápida y uniforme, lo que puede ser un desafío con algunos modelos eléctricos. Con una estufa de gas, puede controlar rápidamente la temperatura de la encimera haciendo que la llama sea más grande o más pequeña. En una estufa eléctrica, las bobinas de la estufa pueden tardar más en calentarse y enfriarse.

Consejo de nerd: Si el control preciso de la temperatura es su máxima prioridad, considere otra opción: una zona de inducción. Las áreas de inducción requieren energía eléctrica, no gas. Sin embargo, a diferencia de las estufas eléctricas, generan energía electromagnética y pueden calentar y enfriar más rápido y con mayor precisión que una estufa de gas. Sin embargo, esta opción es cara. Generalmente, las áreas de inducción cuestan más de $ 1,500.

Relativamente fácil de limpiar.

Las rejillas extraíbles y las tapas de cerámica facilitan y agilizan la limpieza. Las rejillas se pueden limpiar con un trapo y los quemadores de gas con tapas de cerámica mantienen los derrames lejos del quemador. Si bien puede quitar y fregar las bobinas eléctricas con la misma facilidad, las estufas eléctricas de vidrio o cerámica pueden ser más difíciles. Las manchas de comida y grasa pueden arder y ser difíciles de eliminar. Si no utiliza materiales suaves para limpiar, puede rayar fácilmente la superficie lisa.

Estufa eléctrica: por qué comprarla

No hay conexiones de gas

Dado que muchos hogares no tienen conexiones de gas, es posible que deba pagarle a un profesional para que instale una. La instalación de una nueva línea de gas puede costar varios cientos de dólares, lo que hace que la cocina eléctrica sea una opción más económica que una inversión inicial.

Temperaturas uniformes del horno y opciones de cocción suave

Así como las estufas eléctricas calientan y enfrían más lentamente que las estufas de gas, los hornos eléctricos también tienden a calentar y enfriar más lentamente que sus contrapartes de gas. Esta es una característica útil si está usando su horno para hornear y necesita temperaturas bien reguladas.

Una cocina eléctrica también puede ser una mejor opción si desea una cocina con una cocina de vidrio liso o cerámica. Las estufas de gas rara vez vienen en este estilo. Las estufas eléctricas a veces también vienen con elementos calefactores ajustables que se adaptan al tamaño de su sartén o cacerola o a la configuración de la placa para mantener la comida caliente después de la cocción.

La seguridad es una preocupación

Las estufas eléctricas son generalmente más seguras que las estufas de gas. Una cocina de gas que no está instalada correctamente puede provocar una fuga de gas, lo que podría provocar un incendio o una explosión. E incluso una estufa de gas instalada correctamente puede liberar pequeñas cantidades de monóxido de carbono, un gas potencialmente mortal que puede volverse inseguro si la cocina está mal ventilada o si no usa una campana extractora. Por supuesto, puede mitigar estos riesgos. Por ejemplo, es una buena idea instalar detectores de monóxido de carbono. Con cocinas eléctricas que no usan gas, es posible que no tenga que preocuparse por estos peligros potenciales.

Gama de combustible dual: una opción híbrida

Combina los puntos fuertes de una encimera de gas con un horno eléctrico y tendrás una zona de doble combustible. Con estas estufas híbridas, obtienes una estufa de gas con una estufa eléctrica, por lo que puedes cambiar la temperatura de la estufa rápidamente mientras el horno permanece a una temperatura constante.

Estos modelos son más caros. Según HomeAdvisor, cuestan un promedio de $ 2,000 más que las estufas de gas y eléctricas y requieren una conexión de gas y un tomacorriente con la calificación correcta.



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