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¿Qué tan rico hay que ser para cenar como Gavin Newsom en la lavandería francesa? - La Bolsa Virutal

¿Qué tan rico hay que ser para cenar como Gavin Newsom en la lavandería francesa?


Desde 2007, la guía Michelin ha otorgado a The French Laundry la calificación más alta con tres estrellas. A menos que sea realmente rico o un político, probablemente tenga que esperar meses para obtener una reserva en este restaurante de Napa Valley Yountville, California.

El gobernador millonario Deka de California, Gavin Newsom, y su esposa fueron vistos teniendo una cena opulenta con representantes de la Asociación Médica de California a mediados de noviembre. Los 12 estaban todos sentados en un espacio confinado sin máscara, lo que va en contra de lo que Newsom ha animado a hacer a los californianos.

¿Qué tan rico hay que ser para cenar como Gavin Newsom en la lavandería francesa?
Fuente: Fox 11, Gavin Newsom con funcionarios de CMA

Como samurái financiero, sabes que las reglas son diferentes para los políticos y para el resto de nosotros. Por lo tanto, ninguno de nosotros debería estar sorprendido o enojado por la hipocresía. Después de todo, son las personas las que dan poder a los políticos mediante el voto.

En lugar de enojarse, piense en el lado bueno.

¿Quizás Newsom y sus amigos ricos y poderosos sepan algo que nosotros no sabemos? Quizás COVID-19 no sea tan mortal como imagina. O tal vez ya hayan sido vacunados en secreto ya que los políticos tienden a cuidarse a sí mismos primero.

Si estas cosas no fueran ciertas, Gavin y su esposa no se habrían arriesgado a cenar con varios hogares con las puertas de vidrio cerradas, especialmente porque todavía tienen niños pequeños. Los políticos tampoco cantarían las virtudes de la educación pública mientras envían a sus hijos a la escuela privada.

Pero basta de las acciones de Gavin. ¡Hablemos del costo de la lavandería francesa y de lo rico que tiene que ser cenar en restaurantes similares!

¿Cuánto cuesta comer en una lavandería francesa?

El servicio de lavandería francés cuesta 350 dólares por persona para comer. Hay dos menús para elegir: la degustación del chef (carnes y mariscos) y la degustación de verduras. No sé ustedes, ¡pero no voy a gastar $ 350 en probar repollo!

Cada menú consta de nueve platos, excluyendo los entrantes de apertura, también conocidos como amuse bouche, que están incluidos. Para disfrutar del lavado francés completo, considere combinar su comida con vino.

Los vinos por copa cuestan alrededor de $ 35 para los blancos y $ 45 para los tintos. Las botellas cuestan cientos de dólares. Y si trae el suyo, hay una tarifa de corcho de $ 150. Si pide un par de copas de vino y un vino del desierto con su comida, espere $ 150 adicionales.

Por lo tanto, los clientes y la guía de viajes de Napa recomiendan el presupuesto de $ 500 por persona. Si no quiere comer solo, espere gastar alrededor de $ 1,000 en una cita con alguien. Al menos incluyen una propina del 20% en el precio.

Prueba el menú de lavandería francesa

¿Pagarías $ 350 por comer todo en este menú de carnes y mariscos? Cuando alguien más probablemente pagó con el dinero de otra persona. Sin embargo, creo que felizmente podría gastar $ 70-100 y encontrar la misma alegría en otros lugares.

Tarjeta de lavandería francesa

Si quieres gastar aún más dinero

Si desea gastar aún más dinero en The French Laundry, aquí hay algunas opciones:

  • $ 850 por persona en el comedor histórico
  • $ 1,200 por persona para una cena de trufa blanca y caviar
  • Y $ 800 por persona para una cena de Nochevieja

Línea de fondo: Para comer en The French Laundry es necesario ser rico o tener amigos ricos dispuestos a pagar la cuenta.

¿Qué tan rico hay que ser para cenar en la lavandería francesa?

Para pagar cómodamente $ 500 por persona, lo primero que pensé fue que alguien debe estar ganando al menos un porcentaje superior de ingresos de ~ $ 470,000 o con un valor de al menos $ 3 millones. .

Recuerde, no solo está pagando por usted mismo. Es probable que pague entre 1 y 3 personas más la mayor parte del tiempo. Esto significa que su factura normalmente estará entre $ 1,000 y $ 2,000.

Pongamos $ 500 por comida en perspectiva.

Una cena premium de bistec añejo en seco con vino y postre cuesta un máximo de 250 USD por persona después de la propina. También puede comer 20 rebanadas del mejor Blue Fin Toro por $ 250. Gastar 2 veces más es simplemente indignante.

Comida de lavandería francesa
Comer en la lavandería francesa. Un trozo de Wagyu que te dejará hambriento

Lo rico que necesita para ser, por supuesto, depende de la frecuencia de comer en tales establecimientos. Si está planeando su décimo aniversario de bodas o luna de miel, es posible que solo gane $ 300,000 al año o solo un valor de $ 1 millón. Aun así, pagar $ 500 por persona todavía se siente excesivo.

Pero en lugar de seguir mi instinto, veamos lo que el estadounidense típico gasta en comida y extrapola.

Gasto promedio en comestibles en Estados Unidos

A continuación se muestran los últimos ingresos y gastos promedio estadounidenses de BLS. El estadounidense promedio gana $ 82,852 al año y gasta $ 8,169 en comestibles, que es el 10% de los ingresos. El gasto promedio en comestibles fuera del hogar fue de $ 3,526, o el 4.25% del ingreso medio. La comida en restaurantes encaja en esta línea de pedido.

El buen comensal económico

Digamos que la cantidad promedio que más los comensales ahorradores de The French Laundry gastan por mes en todos los restaurantes es de $ 1,000 o $ 12,000 por año. Los $ 1,000 por mes se gastan en un promedio de dos cenas y dos almuerzos por semana.

Ahora agreguemos otros $ 1,000 para una cena de lavandería francesa anual. El gasto total anual en restaurantes es ahora de 13.000 dólares. Luego, si dividimos $ 13,000 por 4.25%, el porcentaje del ingreso anual promedio de los estadounidenses en restaurantes, Obtenemos $ 305,882.

Por lo tanto, ganar $ 300,000 por año o más es la cantidad básica que considero necesaria para gastar $ 500 por persona en una comida. Usar un divisor de 2%, 3% y 4% significa que una persona necesitaría esto un patrimonio neto de $ 7.5 millones a $ 15 millones.

Como gobernador de California, Newsom tiene un salario anual de 210.000 dólares. Sin embargo, estoy seguro de que su negocio con PlumpJack Group genera más de $ 100,000 al año en distribuciones. Esto hace que Newsom sea un buen lugar para cenar en The French Laundry.

Comer en la lavandería francesa. $ 1 por guisante y grano de maíz

El comensal fino realista

Si le pregunta a alguien que está dispuesto a gastar alrededor de $ 500 por persona en una comida, claramente se le dice que un presupuesto de solo $ 13,000 por año para restaurantes es demasiado bajo. Estas personas son “amantes de la comida” de principio a fin. Uno de sus pasatiempos es probar cada uno de los 25 mejores restaurantes de Zagats varias veces al año.

Es probable que la buena comida realista gaste al menos $ 2,000 al mes en restaurantes. Los $ 2,000 por mes consisten en dos cenas por $ 400 y dos almuerzos con un promedio de $ 100 por semana. Si dividimos el gasto anual de $ 24,000 por 4.25%, Obtenemos $ 564,705.

Supongamos también que un entusiasta de la comida está dispuesto a gastar el 5% de sus ingresos anuales en restaurantes, no solo el 4,25% como el estadounidense promedio. Si tomamos $ 24 000 y lo dividimos por 5%, obtenemos $ 480 000.

Para comer en un lugar como The French Laundry realmente necesitas tener un ingreso superior al 1%. ¡Mi intuición era correcta!

Comer en la lavandería francesa. Me parece un trozo de sashimi de salmón de $ 4

Los restaurantes elegantes están envejeciendo y tardando demasiado

Solía ​​salir a cenar con los clientes al menos dos veces por semana cuando no tenía que pagar por una buena comida desde mi tarjeta de empresa. La tarjeta de la empresa tenía un límite de 200 dólares por persona y eso parecía más que suficiente.

Después de ir a buenos restaurantes durante aproximadamente un año, mis papilas gustativas se acostumbraron a la comida abundante. En lugar de intentar maximizar mi límite de $ 200 por persona, intenté comer menos alimentos y más elementos saludables en el menú.

A menos que tenga los invitados o clientes más interesantes que conocer, ir a un restaurante caro puede ser realmente una tarea ardua.

Recuerdo que una vez me tomó tres horas comer una comida de nueve platos con mi esposa en un restaurante llamado Michael Minna. Era nuestro aniversario. Amo a mi esposa, pero tres horas fue demasiado.

Seguíamos preguntándonos dónde estaba la maldita comida después de que solo nos sirvieran porciones lo suficientemente grandes como para alimentar a un bebé. Estábamos acostumbrados a comer en 45 minutos o menos.

La entrega de comestibles es nuestra nueva experiencia gastronómica

Debido a la pandemia, nos gusta ordenar las entregas en estos días. Cuando hacemos esto, el costo total promedio por persona para la cena es de entre $ 20 y $ 30 por persona. Los artículos más caros que normalmente pido son sushi y costillas.

Aquí en San Francisco, tenemos todo tipo de cocinas a mano. Estoy hablando de comida birmana el lunes, comida malaya el martes, comida japonesa el miércoles, comida italiana el jueves, comida vietnamita el viernes, comida francesa el sábado y comida americana el domingo. Lamentablemente estamos cansados ​​de casi todo.

¡La adaptación hedónica es real! Por lo tanto, encontrar alegría en cosas más simples y alimentos básicos puede ser el verdadero secreto de la felicidad gastronómica. Pensando en ello, me gustaría comer maíz de mantequilla y todo tipo de frutas todos los días.

Si terminas yendo a The French Laundry, asegúrate de llegar a casa antes de las 10 pm. Newsom ha emitido toques de queda estrictos para los residentes de California durante el próximo mes. Pero si puedes comer con Newsom y su tripulación, ¡puedes divertirte hasta que las vacas lleguen a casa!

Temas relacionados: Si quieres ser tan rico como Gavin Newsom, no te molestes en cocinar tu propia comida para ahorrar dinero.

Lector, ¿cuál es la comida más cara que ha gastado por persona? ¿Cuánto tiene que ganar o cuánto vale para gastar $ 500 por persona en una comida?



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